福州商用廚房設(shè)備清潔最好、最便宜也最自然簡單的方式之一,便是使用廚房中常見的用品,例如鹽加水、鹽加醋、鹽加檸檬汁等。這些方法可以清潔盤子、鍋?zhàn)痈魏螐N房用品。想想看,你只要花十五元買一包鹽、三十元買一瓶醋、四十元買一包蘇打粉,就可以清潔家中的房間,但若以同樣的使用量來購買化學(xué)清潔劑,則要花費(fèi)數(shù)倍的金錢。
【醋的妙用】
醋有如萬用清潔劑,因?yàn)榇拙褪且宜?,可以溶于油,擦拭之后能輕易帶走油污。另外,用醋擦拭福州商用廚房設(shè)備上的金屬把手也可以防銹。
1.不沾鍋的處理方式非常簡單,不用將剩余的油倒進(jìn)洗碗槽里,只要烹調(diào)完畢后讓油脂凝結(jié)后用紙巾擦拭。如果還有殘留油漬,直接用醋清洗即可。另外,你也可以倒出鍋中所有的油,然后將兩杯鹽撒在鍋底完全浸入油中,用紙巾擦拭即可。
2.每次清理煎鍋或油炸鍋的外緣時,用抹布沾醋擦拭便能快速去油。
3.將烤箱中的烤盤浸泡在混合有二杯醋與一公升的熱水中,放置一小時,殘余物馬上可以清除干凈。如果你有金屬或鋁制烤盤,可以用1:1的鹽與醋混合后擦拭,再將之烘干。
4.若你習(xí)慣使用一般鍋?zhàn)友b食物放在烤箱中烘烤,卻又為難洗的鍋?zhàn)哟髠X筋,你可以混合一杯蘋果醋跟三湯匙的糖,在烘烤完后倒入烤鍋中,等它冷卻后再用熱肥皂水清洗,并以清水洗凈,如此會將殘余物除去,鍋?zhàn)右矔吹酶筛蓛魞簟R驗(yàn)樘强梢晕?,若糖溶解在水里能讓油更易與糖水相溶。
【去銹小妙方】
馬鈴薯可以防止銹斑。在半個馬鈴薯上撒些鹽,用馬鈴薯沾了鹽的那面來擦拭生銹處,銹斑自然會消失。這是因?yàn)轳R鈴薯沾上顆粒狀的鹽,用來擦拭或摩擦就會產(chǎn)生如同砂紙的效果,把金屬物品磨亮。
【去味小訣竅】
要去除洋蔥、胡椒或雞蛋留在鍋中的焦味,只需要用醋清洗一下鍋?zhàn)?,就能將怪味除去。這個原理是醋可以與產(chǎn)生味道的某些化學(xué)物質(zhì)結(jié)合,產(chǎn)生化學(xué)變化之后,氣味就消失了。廚房小家電的保養(yǎng)在廚房里,家電用品很容易因油煙而變得油膩膩的。要怎么清潔這些臟污而盡量不動用到清潔劑?
其他福州商用廚房設(shè)備你可以試試以下方法:
冰箱~要清理冰箱或冷凍庫,順便達(dá)成殺菌效果,可用醋清洗之后再以清水沖一遍,這樣可讓清潔、除臭一次完成。也可以混合檸檬汁、醋跟水來清洗冰箱內(nèi)部,去污除臭跟殺菌的效果亦非常好。
咖啡機(jī)~用兩杯醋加十杯水來清洗你的咖啡壺,一個月清潔一次,會讓咖啡流得更順暢!
烤面包機(jī)~如果你的烤面包機(jī)被熏得臟兮兮,可用布沾點(diǎn)醋擦拭,以去除油漬與指紋。假如你發(fā)現(xiàn)烤面包機(jī)開始冒煙,那表示里面留有土司或餅干屑,這時要先把插頭拔除,再用一支干牙刷將碎屑清出來,這樣當(dāng)你下次烤土司時,就不會好象著火了一樣。
開飲機(jī)~開飲機(jī)內(nèi)膽是金屬的,金屬碰上酸可以保持潔凈。只要煮沸一鍋熱水加上三杯醋,倒入開飲機(jī)中,就能維持開飲機(jī)干凈及無菌的狀態(tài)。流理臺與爐子的保養(yǎng)流理臺需要每天清潔,許多人以熱肥皂水來清潔流理臺,但是如果你想要更徹底地清潔,或是恰好肥皂用完的時候,這里有一些替代方案:
【去污小訣竅】
1.用淡食鹽水用力刷洗,可以清除累積已久的頑垢。
2.如果你把熱鍋?zhàn)臃旁谀局屏骼砼_或桌上,會留下了一圈白色的印痕,這時可以混合色拉油與鹽刷洗該處,再靜置一晚,白色痕跡就會消失。
3.保持瓦斯?fàn)t的清潔需要每天持之以恒。只要用熱肥皂水擦洗就可去除瓦斯?fàn)t上的菜渣;對付頑垢你可以用醋與水或氨水與水混合后去污,在瓦斯?fàn)t尚有余溫時清理會比冷卻后好清洗。此外,每個星期只要用醋擦拭爐具即可防止油污囤積。
【去味小偏方】
當(dāng)你在煮包心菜、蛋、魚或洋蔥這類會產(chǎn)生較重味道的菜時,可以在旁邊煮一鍋熱水加一杯醋,醋會中和烹飪時留在空氣中的余味。如果料理完手上有洋蔥等的味道,可以沾些醋擦洗掉。簡易的滅火方法如果廚房發(fā)生小火災(zāi),撒蘇打粉可以滅火。大量的蘇打粉可以隔絕空氣、與火相遇可放出二氧化碳,消滅火勢。所以平時多準(zhǔn)備一些蘇打粉吧!
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