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商用廚具是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。現(xiàn)在很多商用廚具安裝都要求比較嚴格，其特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，所以接下來廚具廠將為您介紹安裝的操作規(guī)程：

1.商用廚具安裝需要先設(shè)計好廚房的整個布局，包括水槽、爐具、插座等各種廚房必須的和你想要添置的商用廚房設(shè)備的分布，要在現(xiàn)有的空間條件下，綜合考慮油煙、使用、清潔、方便等多方面的因素來做合理的布局設(shè)計。
2.商用廚具安裝要選擇合適的商用廚房設(shè)備工程用具，選購的過程中要注意產(chǎn)品尺寸是否是和自己廚房的空間布局，顏色是否與廚房整個風格協(xié)調(diào)等等。設(shè)計好了之后需要按設(shè)計的圖紙進行相關(guān)的施工，包括管道的鋪設(shè)、電線的分布、防水處理、墻體表面裝飾等
3.商用廚具安裝的驗收。無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合有關(guān)規(guī)范要求。廚具要與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無污染，臺面、門扇符合設(shè)計要求。配件應齊全并安裝牢固。
4.把所有應該預埋的管線做完，但預埋之前應設(shè)計好各管線、插座、消毒柜、水池、煤氣灶、熱水器及抽油煙機等的定位，商用廚具安裝應滿足后續(xù)設(shè)備的安裝要求（參考設(shè)備安裝說明）。所以此階段基本要確定廚房所有設(shè)備及用具的選定之后就是完成廚房的瓷磚鋪設(shè)等裝飾工程，此階段凡不影響地磚鋪設(shè)的都可以同步施工
5.按照商用廚具安裝既定的設(shè)計位置，將爐具搬運就位，逐臺調(diào)整，做到四腳支點落地無晃動，并用水平尺調(diào)平爐具，爐背板、爐面板、前沿及其接縫處整齊劃一，爐沿上標高810mm。有多臺爐具，如果需要用焊接進行連接，必須采用氬弧焊，焊后要打磨、拋光或脫碳漂白處理。
以上就是商用廚具安裝的操作規(guī)程介紹，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問題的，歡迎大家來電咨詢或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來了解更多的內(nèi)容。