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食堂廚房設備安裝油煙凈化器的好處
食堂廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計時要注意安全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發(fā)生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發(fā)生火災。
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不銹鋼廚房設備的分類及注意事項
近年來，不銹鋼廚房設備是現(xiàn)在比較常用的，但是想要管理好廚師的正常工作外，對現(xiàn)在的酒店、餐廳等行業(yè)來說，挑選好的廚房設備也是比較重要的，同時廚房中設備配置的齊全與否對工作的開展有很大的影響
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維修不銹鋼廚房設備要注意的事項
在我們的日常生活里，現(xiàn)在每家每戶都是用不銹鋼廚房設備了，但是使用的人很多，懂得維修的人卻很少，因為大家都普遍以為廚房設備一般是不會壞的，所以不需要我們使用的人知道怎么維修，其實這種想法是錯誤的
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飯店廚房設備的品質依據(jù)什么標準
飯店廚房設備品質的好壞關系著顧客的身體健康，還有飯店的經濟效益，質量好的設備壽命長，做出的菜肴精細美味，可以為飯店增加很多的效益，所以飯店廚房設備一定要嚴把質量關，做好品質保障。設備必須有檢驗報告才…
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廚房廚具設備的擺放小技巧
生活中，為了保持廚房的整齊美觀，我們平時大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設備放在廚柜里，或掛在墻上，這都不衛(wèi)生且容易孳生細菌。其實廚房廚具設備如何擺放可是大有學問的，以下廚房設備廠將給大伙介紹一些這…
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食堂廚房設備常見的問題解答
食堂廚房設備是指各大機關、學校、部隊、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調的一系列設備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設備，其規(guī)模比家庭廚房設備大而比商用餐飲廚房設備要小。
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福州餐館廚房設備在操作時要遵循的管理制度
現(xiàn)如今，廚房設備的配置在餐飲部門中很為重要，設備配置的好壞、科學合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設和菜品出品質量，也會影響到工作效率，而且對廚房生產能力及員工人數(shù)產生長遠的影響。尤其是在福州餐館…
