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福建酒店廚房設(shè)備定制
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福建酒店廚房設(shè)備設(shè)計原則
福建酒店廚房設(shè)備在洗滌消毒的過程中，一方面又餐具進入，另一方面，又有潔凈餐具送出。所以其潔、污流線分流明確，無迂回交叉的位置是合理的。反之，即為不合理的。
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關(guān)于福建酒店廚房設(shè)備滅火裝置
針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)“局部重點滅火保護”的系統(tǒng)稱為“福建酒店廚房設(shè)備自動滅火裝置”，它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個互相獨立、互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。
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可以將福州不銹鋼廚具放入烤箱嗎
福州不銹鋼廚具中的不銹鋼盆可以放進烤箱?？鞠涞臏囟炔粫λ惺裁从绊?，很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。
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簡析福建酒店廚房設(shè)備的設(shè)計原則
此原則是福建酒店廚房設(shè)備保證廚師們在做菜的時候，使用工具能得心應(yīng)手，節(jié)約工作時間。比如各種調(diào)理設(shè)備，像工作臺、菜架等配套的廚房設(shè)備，一定要位置適當，符合人的一般操作習(xí)慣。
