這主要取決于廚房設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上寫的相符,它們是否可以滿足要求,這些指標(biāo)可以使用多長時(shí)間,以及性能和價(jià)格是否成比例。關(guān)于設(shè)備的性能,可以參考:查看設(shè)備的實(shí)際運(yùn)行狀態(tài); 放慢設(shè)備速度; 從多方了解用戶體驗(yàn),使用了這種設(shè)備,口口相傳。
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